白みそで きのこのカルボナーラ レシピ・作り方

「白みそで きのこのカルボナーラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白みそのまろやかな味わいが効いた、きのこのカルボナーラのご紹介です。生クリームや卵黄に、白みそのまろやかな味わいがよく合い、おいしいですよ。手軽に揃う材料で簡単に作れるので、忙しいときにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. しいたけは軸を切り落としておきます。まいたけは石づきを切り落としておきます。
  2. 1. しいたけは5mm幅に切ります。エリンギは3cm幅に切りさらに1cm幅に切ります。まいたけは手でほぐします。
  3. 2. ベーコンは5mm幅に切ります。
  4. 3. 別の鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを加えてパッケージの表記時間より1分短くゆで、湯切りします。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき1、2を入れて炒めます。
  6. 5. ベーコンに火が通ったら生クリーム、(A)、3を加えて弱火で加熱し、全体に味がなじんだら火からおろします。
  7. 6. お皿に盛り付け、粉チーズ、粗挽き黒こしょうをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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