青ねぎたっぷり鶏だんご レシピ・作り方

「青ねぎたっぷり鶏だんご」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、青ねぎたっぷり鶏だんごはいかがでしょうか。だしのきいた煮汁で、柔らかくふっくらとした鶏団子に、青ねぎをたっぷりとのせると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 青ねぎは根元を切り落とし、小口切りにします。
  2. 2. 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 3. ボウルに鶏だんごの材料を入れ、粘り気が出るまで混ぜ合わせ、一口大に丸めます。
  4. 4. 鍋に調味料を入れ、中火にかけ、ひと煮立ちしたら3を煮ます。
  5. 5. 煮汁が半分になり、火が通ってきたら、1と水溶き片栗粉を入れ、とろみがつくまで中火で1分ほど、混ぜながら加熱したら、火を止めます。
  6. 6. 器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

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