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青ねぎたっぷり鶏だんご　レシピ・作り方

「青ねぎたっぷり鶏だんご」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.47(16)
今晩のおかずに、青ねぎたっぷり鶏だんごはいかがでしょうか。だしのきいた煮汁で、柔らかくふっくらとした鶏団子に、青ねぎをたっぷりとのせると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1青ねぎは根元を切り落とし、小口切りにします。
  • 2玉ねぎはみじん切りにします。
  • 3ボウルに鶏だんごの材料を入れ、粘り気が出るまで混ぜ合わせ、一口大に丸めます。
  • 4鍋に調味料を入れ、中火にかけ、ひと煮立ちしたら3を煮ます。
  • 5煮汁が半分になり、火が通ってきたら、1と水溶き片栗粉を入れ、とろみがつくまで中火で1分ほど、混ぜながら加熱したら、火を止めます。
  • 6器に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.47
16人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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