困った時の常備菜 牛肉としらたきの梅おかか レシピ・作り方
「困った時の常備菜 牛肉としらたきの梅おかか」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
牛肉としらたきの梅おかかのご紹介です。酸味のある梅干しが味を引き締め、牛肉の旨味がしらたきに染みてとても美味しいです。ごはんのお供にもピッタリなので、是非お試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
- 牛こま切れ肉 200g
- しらたき (アク抜き済み) 200g
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
- (A)梅肉 大さじ2
- (A)みりん 大さじ1
- かつお節 3g
- ごま油 小さじ1
作り方
- 準備. しらたきは水気を切っておきます。
- 1. しらたきを食べやすい長さに切ります。
- 2. 中火に熱したフライパンに1を入れて水分が飛ぶまで炒めます。
- 3. 牛こま切れ肉を入れて中火で炒めます。肉の色が変わったら(A)を入れて10分程じっくり炒めます。
- 4. かつお節、ごま油を回しかけ、軽く混ぜ合わせたら器に盛り付け、完成です。
料理のコツ・ポイント
梅肉は梅干しでも代用いただけます。
たべれぽ
4.0
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