豆苗とのりの佃煮のラー油和え レシピ・作り方

「豆苗とのりの佃煮のラー油和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキシャキの豆苗ときのこ、のりの佃煮がベストマッチです。ねぎと白いりごまがアクセントになっており、箸が止まらない美味しさです。そのままでおつまみにしても、ごはんにかけても美味しいですよ。レンジで簡単に作ることが出来ますので、是非一度お試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. きゅうりはヘタを落とします。
  2. 1. 豆苗は、根を切り落として5cm幅に切ります。えのきは根を切り落として半分の長さに切ります。エリンギは縦半分に切り、斜め薄切りにします。
  3. 2. 長ねぎは縦半分に切り、斜め薄切りにします。きゅうりは千切りにし、塩を加えて塩もみして5分程おき、水気を絞ります。カニカマは手で裂きます。
  4. 3. 耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりとラップをかけて600Wで3分程加熱し、きのこに火が通ったら取り出して粗熱を取ります。
  5. 4. 別のボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
  6. 5. 3に4、2、桜エビを入れてよく和えます。
  7. 6. 器に5を盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

ラー油の量はお好みで調整して下さい。のりの佃煮の種類によって塩味が変わりますので、ポン酢の量は調整して下さい。

たべれぽ

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