焼きシュウマイ ねぎポンソース レシピ・作り方

「焼きシュウマイ ねぎポンソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつもと違った焼きシュウマイはいかがでしょうか。かりっと焼けたシュウマイが香ばしく、パクパク食べられますよ。ねぎポンソースをかけるとさっぱりと食べられ、止まらない美味しさです。是非一度、お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(15枚分)

  • シュウマイの皮15枚
  • 豚ひき肉150g
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①片栗粉小さじ2
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • ねぎポンソース
  • 長ねぎ1/2本
  • ポン酢大さじ2
  • ごま油小さじ1
  • 150ml

作り方

  1. 1.
    長ねぎをみじん切りにし、ねぎポンソースの材料と混ぜ合わせます。
  2. 2.
    ボウルに豚ひき肉、①を入れて粘りが出るまでよく捏ねます。
  3. 3.
    シュウマイの皮に2を乗せて包みます。
  4. 4.
    フライパンに3を並べます。水を注ぎ蓋をし、中火で水分がなくなるまで蒸し焼きにします。
  5. 5.
    シュウマイに少し焼き目をつけて中まで火が通ったら器に盛り付け、ねぎポンソースをかけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

豚ひき肉の代わりに鶏ひき肉でも代用できます。ねぎが苦手な方はポン酢だけでも美味しくお召し上がりいただけます。

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