ポテマヨピーマンカップ レシピ・作り方

「ポテマヨピーマンカップ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マヨネーズとチーズを使うことで、ピーマン特有のクセがまろやかになり、食べやすい一品です。 電子レンジとトースターで作れる簡単レシピです。お酒のおつまみやお弁当のおかずにもぴったりなので、ぜひ作ってみてください。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • ピーマン3個
  • じゃがいも (120g)2個
  • コーン (缶詰)60g
  • ツナ (缶詰)60g
  • マヨネーズ大さじ3
  • スライスチーズ (とろけるタイプ)3枚
  • 塩こしょう少々

作り方

  1. 1.
    スライスチーズを半分に切ります。
  2. 2.
    ピーマンは半分に切って、種とヘタをとります。
  3. 3.
    じゃがいもは芽を取り、皮をむいて、2cm角に切ります。
  4. 4.
    耐熱ボウルに3を入れ、ラップをかけて、600Wの電子レンジで4分加熱します。
  5. 5.
    4を熱いうちにつぶして、コーンとツナ、マヨネーズを混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調えます。
  6. 6.
    5を2に詰め、1をのせて、トースターで10分焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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