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たけのこの濃厚味噌クリーム煮 レシピ・作り方

たけのこの濃厚味噌クリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30
費用目安
500
4.36(7)
たけのこのシャキシャキ食感が楽しい、クリーム煮込みのご紹介です。味の決め手は、クリームチーズと味噌。この2つを加えることで、濃厚でコクのある味わいに仕上がります。牛肉の旨みが溶け出した、クリーミーな一皿をぜひお試しください。
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材料2人前

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備タケノコの水煮は水気を切っておきます。 クリームチーズは常温に戻しておきます。
  • 1玉ねぎは1cm幅に切ります。
  • 2タケノコの水煮は1.5cmの角切りにします。
  • 3ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  • 4フライパンを中火で熱し、有塩バターと1を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
  • 52と牛こま切れ肉を加え、肉に火が通ったら弱火にします。
  • 6薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め、牛乳を少しずつ加えながら混ぜ合わせます。
  • 7とろみがついたら3を入れ、全体に味が馴染んだら火からおろします。
  • 8器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

手順5で、薄力粉の粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせることで、ダマになりにくくなります。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.36
7人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか?
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。