たけのこの濃厚味噌クリーム煮 レシピ・作り方

「たけのこの濃厚味噌クリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たけのこのシャキシャキ食感が楽しい、クリーム煮込みのご紹介です。味の決め手は、クリームチーズと味噌。この2つを加えることで、濃厚でコクのある味わいに仕上がります。牛肉の旨みが溶け出した、クリーミーな一皿をぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. タケノコの水煮は水気を切っておきます。 クリームチーズは常温に戻しておきます。
  2. 1. 玉ねぎは1cm幅に切ります。
  3. 2. タケノコの水煮は1.5cmの角切りにします。
  4. 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. フライパンを中火で熱し、有塩バターと1を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
  6. 5. 2と牛こま切れ肉を加え、肉に火が通ったら弱火にします。
  7. 6. 薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め、牛乳を少しずつ加えながら混ぜ合わせます。
  8. 7. とろみがついたら3を入れ、全体に味が馴染んだら火からおろします。
  9. 8. 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

手順5で、薄力粉の粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせることで、ダマになりにくくなります。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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