おつまみにおすすめ オクラのベーコン巻き　レシピ・作り方

手順

1. 1 オクラは塩をふり板ずりします。
2. 2 お湯を沸騰させた鍋に1を入れ、中火で2分程ゆでたらザルに上げ、流水にさらして粗熱が取れたら水気を切り、ヘタの先端を切り落とし、ガクを取り除きます。
3. 3 薄力粉を茶漉しで薄切りハーフベーコンにふりかけたら、2をのせ巻きます。同様に7個作ります。
4. 4 フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、3の巻き終わりを下にして入れ、3分程焼きます。
5. 5 薄切りハーフベーコンに焼き色がついたら弱火にして、塩こしょうを入れて炒めます。
6. 6 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。