サラダ感覚!トルコ風ヨーグルトソースのパスタ レシピ・作り方

「サラダ感覚!トルコ風ヨーグルトソースのパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

初めて食べる?不思議な味だけどクセになる。甘くないヨーグルトで作るパスタです。 トルコ料理にはヨーグルト、ニンニク、オリーブオイルを使ったメニューがたくさんあります。 このソースはお肉にもお野菜にもよく合います。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • パスタ (スパゲティ)180g
  • お湯1000ml
  • 10g
  • ほうれん草100g
  • オリーブオイル大さじ2
  • ①プレーンヨーグルト400ml
  • ①塩小さじ1
  • ①すりおろしニンニク大さじ1
  • クミンパウダー適量

作り方

  1. 1.
    鍋に尾湯と塩を入れスパゲティを表示の時間茹で、ザルにあげます。
  2. 2.
    ほうれん草を2cmくらいに切り、ボウルに入れてラップをかけて600Wのレンジで2分加熱します。
  3. 3.
    2に1とオリーブオイルを入れて混ぜ、お皿に盛ります。
  4. 4.
    ボウルに①を入れてよく混ぜ、3にかけ、クミンパウダーをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ほうれん草の茎の下部分は十字に包丁を入れると食べやすくなります。
レンジ加熱してほうれん草から出た水気はペーパーなどで拭き取ってください。
塩、おろしニンニクはお好みで加減してください。
スパゲティとほうれん草が温かいうちにソースをかけて混ぜながら召し上がってください。お好みで黒こしょうをかけても美味しいです!

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