ちらし寿司に シャキシャキ酢れんこん レシピ・作り方
「ちらし寿司に シャキシャキ酢れんこん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ちらし寿司に！シャキシャキ酢れんこんのご紹介です。程よい酸味の甘酢に、シャキシャキとした食感のれんこんがよく合い、とっても美味しいですよ。ちらし寿司やおせちなどに欠かせない、名脇役の酢れんこんは、おウチでも簡単に作れるので、ぜひお試しください。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. レンコンの皮は剥いておきます。
- 1. レンコンは、3mm幅の輪切りにします。
- 2. 鍋にお湯を入れ中火にし、沸騰したら酢と1を入れ、3分程茹でます。
- 3. 歯ごたえが残る程度に茹でたら、ザルに上げ、粗熱を取ります。
- 4. ボウルに甘酢の材料を入れ混ぜ合わせたら、3を入れます。
- 5. ラップをして、冷蔵庫で1時間以上漬け、味を馴染ませたら完成です。
料理のコツ・ポイント
お時間がある時は、冷蔵庫に2〜3時間以上置いて、味をなじませるとより一層美味しくなりますよ。 酢や砂糖の量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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