シャキシャキ水菜の和風サラダ レシピ・作り方

「シャキシャキ水菜の和風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しゃきしゃきの水菜と香ばしく焼き上げた椎茸がよく合うさっぱり和風サラダです。ドレッシングにごま油を加えることで香りの良いサラダになります。ミニトマトも加えて彩りも鮮やかな一品です。普段の食事はもちろん、おもてなしにもぴったりですよ。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 水菜2株
  • しいたけ3枚
  • ミニトマト3個
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①酢大さじ2
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ①ごま油小さじ1

作り方

  1. 準備.
    水菜は根を切り落としておきます。
  2. 1.
    水菜は3cm幅に切ります。しいたけは石づきを落とし、トースターで3分程加熱し、火が通ったら薄切りにします。ミニトマトは半分に切ります。
  3. 2.
    大きめのボウルに①を混ぜ合わせ、1を加えてよく和えます。
  4. 3.
    器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

水菜が手に入らない場合は、お好きな葉野菜で代用してください。しいたけは他のお好きなきのこでも代用可能です。

たべれぽ

たべれぽ
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ぐれにゃん
2017年11月03日

椎茸が苦手なのでマッシュルームにしてみました

コメント

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