シャキシャキ水菜の和風サラダ レシピ・作り方

「シャキシャキ水菜の和風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しゃきしゃきの水菜と香ばしく焼き上げた椎茸がよく合うさっぱり和風サラダです。ドレッシングにごま油を加えることで香りの良いサラダになります。ミニトマトも加えて彩りも鮮やかな一品です。普段の食事はもちろん、おもてなしにもぴったりですよ。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 水菜は根を切り落としておきます。
  2. 1. 水菜は3cm幅に切ります。しいたけは石づきを落とし、トースターで3分程加熱し、火が通ったら薄切りにします。ミニトマトは半分に切ります。
  3. 2. 大きめのボウルに(A)を混ぜ合わせ、1を加えてよく和えます。
  4. 3. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 水菜はお好きな葉野菜でも代用いただけます。 しいたけはお好きなきのこでも代用いただけます。

たべれぽ

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