キノコたっぷり米粉カレー レシピ・作り方

「キノコたっぷり米粉カレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キノコがたっぷり入ったスパイシーな米粉カレーのご紹介です。色々なキノコの旨味を味わえる一品です。カレールーを使わずに、米粉と調味料を使い、味わい深い風味に仕上げました。簡単に作れるのでぜひ一度お試しください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1. 玉ねぎは1cm幅に切ります。
  3. 2. しめじとまいたけは石づきを切り落とし、ほぐします。しいたけは薄切りにします。
  4. 3. ベーコンは2cm幅に切ります。
  5. 4. フライパンに有塩バターを入れて中火にかけ、1、2、3を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
  6. 5. 米粉を加え、中火で炒め合わせ、粉っぽさがなくなってきたら水を加えます。
  7. 6. ひと煮立ちしたら中火のまま5分程煮込み、玉ねぎがやわらかくなったら(A)を加え、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  8. 7. ごはんを盛り付けた器に6をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

米粉は砂糖や小麦粉が添加されていない、米100%のものを使用しております。ベーコンはウインナーでも代用できます。キノコはお好きなものをお使いいただけます。

たべれぽ

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