ポークソテーとさつまいもの簡単ピュレ　レシピ・作り方

手順

• 準備さつまいもは皮をむいておきます。豚ロースは筋に切り込みを入れておきます。
• 1さつまいもは5mm幅の輪切りにします。10分程水にさらし、水気を軽く切ります。
• 2耐熱ボウルに入れ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
• 3潰せる柔らかさになったらフォークなどで潰し、クリームチーズ、鶏ガラスープの素、牛乳の順に入れて、よく混ぜます。
• 4豚ロースに、塩こしょう、ローズマリーで下味をつけます。
• 5フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱して、4を入れて両面こんがりと焼き、火を止めます。
• 6お皿にベビーリーフ、3、5を盛り付け、完成です。