春菊と豆腐の味噌汁 レシピ・作り方

「春菊と豆腐の味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

春菊の風味がいい、ほっこりお味噌汁はいかがでしょうか。 お鍋に美味しい春菊は、お味噌汁に入れてもとても美味しいですよ。お豆腐との相性も抜群です。 いつもとの具材とは違うお味噌汁を、ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 春菊は茎の硬い部分を切り落とし、長さ3cmに切ります。
  2. 2. 木綿豆腐は1.5cm角に切ります。
  3. 3. 鍋にお湯を沸かし、2を入れて中火でひと煮立ちさせます。
  4. 4. 1と顆粒和風だしを入れて、中火でさっと加熱します。
  5. 5. 弱火にし、みそを溶かし入れて、火を止めます。
  6. 6. 器によそって、完成です。

料理のコツ・ポイント

手順4は、春菊は火通りがいいのでさっと加熱する程度にしてください。 手順5は、みその風味が飛んでしまわないように、入れたら沸騰させないようにしてください。

たべれぽ

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