レンジで簡単！蒸し鶏のバンバンジー風 レシピ・作り方
「レンジで簡単！蒸し鶏のバンバンジー風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏のやわらかい食感が楽しめる、蒸し鶏の紹介です。お湯を張ったり、蒸し器を出す必要がないので簡単に作れます。裂いて使用すれば、サラダチキンとしても美味しく召し上がれますよ。アレンジもたくさんできるレシピですので、是非お試しください。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. しょうがは皮をむき、すりおろします。しょうがの皮は使用するのでとっておきます。青ネギは小口切りにしておきます。
- 2. 鶏肉は脂を取り除き、塩こしょうをしておきます
- 3. ボールに鶏肉と(A)を加え、600wレンジで7分加熱します
- 4. (B)の材料をよく混ぜ、600wレンジで1分30秒加熱し、とろみがつくようによく混ぜておきます
- 5. 鶏肉を食べやすい大きさに切り、合わせた(B)と青ネギをかけ完成です
料理のコツ・ポイント
レンジで作る蒸し鶏は固くなりやすいので、たっぷりと酒を使って調理してくださいね。残った汁に塩を加えると鶏ガラのスープができるので、そちらも捨てずにご活用ください。白ゴマソースは濃い味に仕上げているので、しょうゆの量で味の調整をしてみてくださいね。お好みで一味やラー油をかけて召しあがりください。
たべれぽ
4.5
4.5
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