レンジで簡単!蒸し鶏のバンバンジー風 レシピ・作り方

「レンジで簡単!蒸し鶏のバンバンジー風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏のやわらかい食感が楽しめる、蒸し鶏の紹介です。お湯を張ったり、蒸し器を出す必要がないので簡単に作れます。裂いて使用すれば、サラダチキンとしても美味しく召し上がれますよ。アレンジもたくさんできるレシピですので、是非お試しください。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. しょうがは皮をむき、すりおろします。しょうがの皮は使用するのでとっておきます。青ネギは小口切りにしておきます。
  2. 2. 鶏肉は脂を取り除き、塩こしょうをしておきます
  3. 3. ボールに鶏肉と①を加え、600wレンジで7分加熱します
  4. 4. ②の材料をよく混ぜ、600wレンジで1分30秒加熱し、とろみがつくようによく混ぜておきます
  5. 5. 鶏肉を食べやすい大きさに切り、合わせた②と青ネギをかけ完成です

料理のコツ・ポイント

レンジで作る蒸し鶏は固くなりやすいので、たっぷりと酒を使って調理してくださいね。残った汁に塩を加えると鶏ガラのスープができるので、そちらも捨てずにご活用ください。白ゴマソースは濃い味に仕上げているので、しょうゆの量で味の調整をしてみてくださいね。お好みで一味やラー油をかけて召しあがりください。

たべれぽ

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