甘辛 ヤンニョムポーク レシピ・作り方

「甘辛 ヤンニョムポーク」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘辛い韓国のヤンニョムチキン風のタレで炒める、豚肉の炒め物のご紹介です。豚肩ロース肉を大きめに切ることで、しっかり食べ応えがあり、ごはんが進むおかずです。コチュジャンのピリッと辛味が効いた旨味が味付けのポイントです。

調理時間:10分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ニンニクの芽は3cm幅に切ります。
  2. 2. 豚肩ロースは1.5cm幅に切り、さらに1.5cm幅に切ります。ボウルに下味の材料と共に入れて揉みこみます。
  3. 3. 別のボウルに合わせ調味料の材料を入れて、混ぜ合わせます。
  4. 4. 強火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて焼き色がつくまで炒めます。
  5. 5. 1、3を入れて中火で炒め合わせ、豚肩ロースに火が通ったら火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付け、小ねぎと白いりごまを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚肩ロースは、他の部位に代えてもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

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