豚肉と白菜のみそクリーム煮 レシピ・作り方

「豚肉と白菜のみそクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラ肉と白菜を煮込んだクリーム煮のご紹介です。今回は白みそを少し加えよりコクがあり、より風味よく仕上がりました。やわらかく煮込まれた白菜は、とろみの付いたスープともよく合います。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1. 白菜は3cm幅に切ります。
  3. 2. にんじんは薄い半月切りにします。
  4. 3. 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
  5. 4. フライパンを中火で熱しサラダ油をひき3を炒めます。
  6. 5. 豚バラ肉の色が変わったら1、2を入れ中火で炒めます。
  7. 6. 全体に油がまわったら水、(A)を加え豚バラ肉に火が通り白菜がしんなりするまで蓋をして5分ほど中火で煮込みます。
  8. 7. 牛乳、水溶き片栗粉を加えとろみが付いたら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

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