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豚肉と白菜のみそクリーム煮 レシピ・作り方
「豚肉と白菜のみそクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.32(26)
豚バラ肉と白菜を煮込んだクリーム煮のご紹介です。今回は白みそを少し加えよりコクがあり、より風味よく仕上がりました。やわらかく煮込まれた白菜は、とろみの付いたスープともよく合います。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備にんじんは皮をむいておきます。
- 1白菜は3cm幅に切ります。
- 2にんじんは薄い半月切りにします。
- 3豚バラ肉は2cm幅に切ります。
- 4フライパンを中火で熱しサラダ油をひき3を炒めます。
- 5豚バラ肉の色が変わったら1、2を入れ中火で炒めます。
- 6全体に油がまわったら水、(A)を加え豚バラ肉に火が通り白菜がしんなりするまで蓋をして5分ほど中火で煮込みます。
- 7牛乳、水溶き片栗粉を加えとろみが付いたら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.32
26人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
