![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
生ハムで簡単ユッケ風 レシピ・作り方
「生ハムで簡単ユッケ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
生ハムで簡単に出来る、ユッケ風の料理のご紹介です。コチュジャンの味付けに卵黄のまろやかさがとてもよく合いますよ。切って和えるだけなので、時間がないときやすぐにもう一品にほしいときにおすすめです。お酒のおつまみにもいかがでしょうか。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 きゅうりはヘタを切り落としておきます。
- 1 きゅうりは細切りにします。
- 2 生ハムは細切りにします。
- 3 ボウルに1、2、(A)を入れ、全体に味がなじむように和えます。
- 4 器に盛り付け、卵黄をのせ、白いりごまをかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 辛味が苦手な方は、お好みでコチュジャンの量を調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
生ハムを使った手軽な一品で、切って和えるだけの簡単レシピです。コチュジャンとごま油で本格的なユッケの味わいを再現でき、きゅうりのシャキシャキ食感とともに楽しめます。生ハム自体の塩味があるため、塩は控えめにするのがポイント。居酒屋風のおつまみとして、ビールとの相性も抜群です。温泉卵やカイワレ大根を添えたり、豆板醤でピリ辛にアレンジしたりと、アレンジも自在です。
コンテンツがありません。
よくある質問
- Q
コチュジャンの代用はありますか？
Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。 - Q
コチュジャンは省いて作ることができますか？
A使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。 - Q
子どもでも食べることができますか？
Aコチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。
質問
ユーザー8dabc7
コチュジャンのかわりになるものはありますか？
kurashiru
コチュジャンは特有の風味を持ちこちらのレシピの味付けのポイントとなるため、省いたり他の調味料で代用することが難しいです。レシピ通りに材料をそろえてお試しくださいね。
sassa
生ハムじゃなくて、普通のハムでもいいですか？
kurashiru
生ハムの代わりにハムを使用してもお作りいただけます。その際は非加熱でお召し上がりいただけるハムをご使用くださいね。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
