さっぱり美味!蒸し鶏のレモン醤油だれ レシピ・作り方

「さっぱり美味!蒸し鶏のレモン醤油だれ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

火を使わずに簡単調理! しっとりジューシーな鶏もも肉と、レモンの果汁たっぷりのさっぱりとした特製のタレとの相性は抜群! ぱぱっと簡単にメイン料理ができるので、時間がないときにも重宝する一品です。
調理時間:20分
費用目安:270円前後
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材料(2人前)

  • 鶏もも肉1枚
  • 大さじ1
  • 塩こしょう適量
  • レモン醤油
  • レモン汁大さじ2
  • 醤油大さじ1
  • 万能ねぎ2本
  • 白ごま小さじ1
  • ポン酢小さじ1
  • かいわれ適量

作り方

  1. 1.
    ネギを小口切りしてソースは全てボウルで混ぜます
  2. 2.
    下処理をして酒、塩胡椒をふった鶏もも肉をレンジで600W6分加熱します
  3. 3.
    お肉をスライスして、ソースをかけて完成です

料理のコツ・ポイント

鶏もも肉は、皮や脂など、余分な部分は取り除いてください。
お酒を振ってレンジで加熱することで、鶏肉の臭みを消してくれます。
お肉は、鶏肉以外に豚肉でも美味しくお召し上がり頂けますよ。
酸味が苦手な方は、レモン果汁を少し減らして調節してみてください。

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