メカジキと大葉のチーズ春巻き レシピ・作り方

「メカジキと大葉のチーズ春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、メカジキと大葉のチーズ春巻きはいかがでしょうか。 旨味たっぷりのメカジキとコクのあるチーズ、香りの良い大葉はとても相性が良く、食べると止まらなくなりますよ。 お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(5本分)

  • 春巻きの皮5枚
  • メカジキ100g
  • 大葉5枚
  • スライスチーズ (溶けるタイプ)5枚
  • 水溶き薄力粉大さじ1
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1.
    大葉の軸を取り除きます。
  2. 2.
    メカジキは1cm角の拍子木切りにします。
  3. 3.
    春巻きの皮に、1、スライスチーズ、2を乗せて巻き、閉じ目に水溶き薄力粉を塗って巻きます。
  4. 4.
    鍋底から5cm程揚げ油を注ぎ、170℃に温めたら、3をきつね色になるまで揚げ、油切りをします。
  5. 5.
    皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってください。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

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コメント

関ゆかり
関ゆかり
簡単でいいですよね✨巻いて揚げるだけ👍😋うまそすね👍😋
2ヶ月前

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