メカジキと大葉のチーズ春巻き レシピ・作り方

「メカジキと大葉のチーズ春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、メカジキと大葉のチーズ春巻きはいかがでしょうか。 旨味たっぷりのメカジキとコクのあるチーズ、香りの良い大葉はとても相性が良く、食べると止まらなくなりますよ。 お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(5本分)

作り方

  1. 1. 大葉の軸を取り除きます。
  2. 2. メカジキは1cm角の拍子木切りにします。
  3. 3. 春巻きの皮に、1、スライスチーズ、2を乗せて巻き、閉じ目に水溶き薄力粉を塗って巻きます。
  4. 4. 鍋底から5cm程揚げ油を注ぎ、170℃に温めたら、3をきつね色になるまで揚げ、油切りをします。
  5. 5. 皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

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