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カリカリ！ハッシュドポテト レシピ・作り方
「カリカリ！ハッシュドポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ジャガイモが余った時などにおやつとしても食べれるハッシュドポテトはいかがですか。表面のカリカリとした食感がくせになるおいしさですよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ジャガイモを1cm角に切ったら600Wの電子レンジで4分加熱します。
- 2 1に(A)を加え、麺棒ですり潰しながら混ぜます。
- 3 お好みの大きさに形成したら、油で揚げてきつね色になったら完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
カリカリの衣に、中はホクホクのじゃがいもが絶妙な食感です。コンソメの風味がしっかり効いているので、ケチャップなしでもそのまま美味しく召し上がれます。レンジでじゃがいもを加熱し、潰して形を整えて揚げるだけの簡単レシピ。チーズを入れたり、さつまいもで作ったりとアレンジも自在です。お店で食べるような本格的な仕上がりで、おやつやお弁当のおかずにもぴったり。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
猫好きです(ฅ^・・^ฅ)
油は､揚げ油じゃないと駄目ですか？
kurashiru
揚げ油は、お好みの油でお作りいただけますよ。カリカリとした食感でとてもおいしいのでぜひ作ってみてくださいね。
あいあい
以前作ってとても美味しくて家族にも好評だったので、今回はじゃがいも倍量で作りたいのですが、その場合片栗粉や調味料も単純に倍量でいいでしょうか？
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。
じゃがいもを倍量ご使用になる場合は、他の材料も倍にしてくださいね。
電子レンジの加熱時間は様子を見ながら調整してください。
よろしければ、たべれぽへの投稿もお待ちしております。
どんぐり
揚げたら、キツネ色にはならず、さらに形が崩れてしまいました…💦油の温度が低かったのでしょうか？？
kurashiru
どんぐりさま
コメントありがとうございます。おそらく油の温度が低かったのかもしれません... 油を中火で温めて食材を入れる前に一度菜箸の先を少し入れてみてくささい。小さな気泡が出てきたら揚げるタイミングです。
具材を形成する時も生地が繋がるようにしっかり形を整えてから揚げてみてください*\(^o^)/*
どんぐり
返信ありがとうございます！次は油の温度を確認して、形もしっかり整えて、またチャレンジしてみます！(・∀・)
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