料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

きゅうりとミョウガのさっぱり和え物

「きゅうりとミョウガのさっぱり和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

夏に食べたくなるきゅうりとミョウガのさっぱりした和えものです。 ミョウガとごまの香りが良いアクセントになり、ごはんに良く合います。 10分あればサッとできるので献立に一品足りないときに作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間:20分
費用目安:400円前後

材料(2人前)

  • きゅうり1/2本
  • ミニトマト4個
  • ミョウガ1本
  • オクラ3本
  • ①ごま油大さじ1
  • ①白いりごま小さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①酢小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①塩少々

手順

  1. 準備.
    オクラを板ずりしておきます。
  2. 1.
    オクラはガクを取り、5mm幅の輪切りにしてボウルに入れてラップをかけて500Wの電子レンジで1分半加熱します。
  3. 2.
    ミョウガと、ヘタを取ったきゅうりは千切りにします。ミニトマトはヘタを取り4等分に切ります。
  4. 3.
    1と2と①をボウルに入れて和えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整して下さい。
電子レンジで加熱するときはお使いの電子レンジの出力によって火の通りが違うので様子を見て調節してください。

たべれぽ

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