タイ風 レッドカレー牛丼　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ピーマンはヘタと種を取っておきます。 バジルは茎から葉を外しておきます。
2. 1 玉ねぎは薄切りにします。タケノコの水煮とピーマンは細切りにします。
3. 2 中火で熱したフライパンにサラダ油と牛こま切れ肉を入れて、牛こま切れ肉の色が変わるまで炒めます。
4. 3 1を入れて中火で炒めます。玉ねぎがしんなりしたら水、(A)を入れ、沸騰してから3分程加熱します。
5. 4 牛こま切れ肉に火が通ったら弱火にし、牛乳を入れて沸騰直前まで温め、火を止めます。
6. 5 器にごはんを盛り、4をかけてバジルを添えたら完成です。