自家製!らっきょうのタルタルソースで鮭のムニエル レシピ・作り方

「自家製!らっきょうのタルタルソースで鮭のムニエル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タルタルソースは一般的にピクルスや玉ねぎをみじん切りにして加えますが、このレシピではジャパニーズピクルス「らっきょう」で作っています!らっきょうの甘みと酸味が、とってもまろやかですよ。ぜひお試しください!


調理時間:25分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. 卵は茹でておき、らっきょうとパセリをみじん切りにします。
  2. 2. その後、(A)を全てあわせてタルタルソースは完成です。
  3. 3. 鮭はフライパンに有塩バターをしき、塩コショウの下味をつけ小麦粉をまぶし、焼きます。
  4. 4. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

市販のらっきょうは商品によって甘みが異なります。甘みが少なく、ソースにもう少し甘みやコクが欲しい場合は、少量の砂糖を加えてください。鮭のムニエル以外に、フライや茹でた野菜につけてもおいしいですよ。

たべれぽ

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