風味抜群！牛肉とごぼうの炊き込みご飯　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ごぼうは予め洗っておきます。 お米は洗い、水をしっかりと切っておきます。 生姜、人参は皮を剥いておきます。
2. 1. ごぼうはささがきにし、人参、生姜は千切りにします。
3. 2. 牛肉は細かく切っておきます。
4. 3. ボウルに水、ごぼうを入れアク抜きをします。
5. 4. フライパンに、ごま油を入れ中火で熱し、先程切った具材を入れしんなりするまで炒めます。
6. 5. 具材がしんなりしたら弱火にし、(A)を全て入れ全体が混ざったら具材の出来上がりです。
7. 6. 炊飯釜に、洗った米、先程炒めた具材を入れ混ぜ合わせます。
8. 7. そこに水を入れ、炊飯釜を炊飯器に入れ通常の通り炊飯をして出来上がりです。
9. 8. お好みで三つ葉を添えて完成です。