ベーコンたっぷり オニオンブレッド レシピ・作り方

「ベーコンたっぷり オニオンブレッド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ベーコンたっぷりオニオンブレッドの紹介です。玉ねぎの甘みがおいしい、おかずパンのレシピです。ベーコンとチーズをたっぷり巻き込んで焼くので、ボリュームのある一品ですよ。おいしいのでぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:60分

費用目安:250円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(横20cm×縦7cm×高さ5.5cmのパウンド型))

作り方

  1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2. チーズは5mm角に切ります。ベーコンは1cm幅に切ります。
  3. 3. ボウルに生地の材料を入れ、混ぜ合わせます。さらに(A)を加えて混ぜ合わせ、ひとまとまりになったら台の上に出し、捏ねます。
  4. 4. 表面がつるんとしたらボウルに入れラップをしてオーブンの発酵機能を使って40℃で30分寝かせます。(一次発酵)
  5. 5. 2倍くらいに膨らんだらガス抜きをして丸め直し、濡れ布巾をかけて10分寝かせます。(ベンチタイム)
  6. 6. 麺棒で伸ばし半量の1と黒こしょう、2を散らし手前から巻きます。巻き終わりをしっかり閉じ、3等分にします。
  7. 7. クッキングシートを敷いた型に、5を入れ、濡れ布巾をかけオーブンの発酵機能を使って40℃で10分寝かせます。(二次発酵) その後オーブンを180℃に予熱します。
  8. 8. 残りの1を乗せ、マヨネーズをかけます。180℃のオーブンで20分、ほんのり焼き色が付くまで焼きます。
  9. 9. お好みでパセリをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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