フライパンで簡単 あつあつあんまん レシピ・作り方

「フライパンで簡単 あつあつあんまん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンで簡単 あつあつあんまんのご紹介です。ご家庭でもフライパンを使って簡単にあんまんがお作りいただけます。できたてが美味しいのであつあつのうちにお召し上がりください。中に入れるあんは工夫していろんな味を作ってもいいですね。
調理時間:60分
費用目安:500円前後
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材料(4個分)

  • ①強力粉100g
  • ①砂糖大さじ1
  • ①ベーキングパウダー小さじ1
  • ②お湯 (40℃程)50ml
  • ②サラダ油大さじ1
  • つぶあん150g
  • お湯300ml

作り方

  1. 1.
    ①を合わせてボウルにふるいます。
  2. 2.
    1に②を加えてひとまとまりになるまでこねます。ラップをして30分おきます。
  3. 3.
    2を4等分にし、直径15cmほどの円形に広げます。つぶあんも4等分して生地で包み、閉じ目を下にしてクッキングシートを敷いた耐熱皿に並べます。
  4. 4.
    フライパンに布巾を敷きます。3を置き、フライパンの縁の方からお湯を注ぎます。蓋をして中火で3分、弱火で8分ほど加熱します。
  5. 5.
    お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

手順2で生地をこねる際は粉っぽさがなくなるまでしっかりとこねてください。手順3であんを包む際は包む前に生地を薄く大きめに広げると包みやすいです。蒸し器のお湯はご使用の鍋によって調整ください。また空焚きにご注意下さい。

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