フライパンで簡単 あつあつあんまん レシピ・作り方

「フライパンで簡単 あつあつあんまん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンで簡単 あつあつあんまんのご紹介です。ご家庭でもフライパンを使って簡単にあんまんがお作りいただけます。できたてが美味しいのであつあつのうちにお召し上がりください。中に入れるあんは工夫していろんな味を作ってもいいですね。
調理時間:60分
費用目安:500円前後
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材料(4個分)

  • ①強力粉100g
  • ①砂糖大さじ1
  • ①ベーキングパウダー小さじ1
  • ②お湯 (40℃程)50ml
  • ②サラダ油大さじ1
  • つぶあん150g
  • お湯300ml

作り方

  1. 1.
    ①を合わせてボウルにふるいます。
  2. 2.
    1に②を加えてひとまとまりになるまでこねます。ラップをして30分おきます。
  3. 3.
    2を4等分にし、直径15cmほどの円形に広げます。つぶあんも4等分して生地で包み、閉じ目を下にしてクッキングシートを敷いた耐熱皿に並べます。
  4. 4.
    フライパンに布巾を敷きます。3を置き、フライパンの縁の方からお湯を注ぎます。蓋をして中火で3分、弱火で8分ほど加熱します。
  5. 5.
    お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

手順2で生地をこねる際は粉っぽさがなくなるまでしっかりとこねてください。手順3であんを包む際は包む前に生地を薄く大きめに広げると包みやすいです。蒸し器のお湯はご使用の鍋によって調整ください。また空焚きにご注意下さい。

たべれぽ

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コメント

☆mari☆
☆mari☆
強力粉を薄力粉に変えていいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
強力粉と薄力粉では仕上がりの食感が大きく変わってしまいますので、代用は難しいです。美味しくお作りいただくポイントとなっておりますので、ぜひ材料を揃えてレシピ通りにお作りくださいね。お気に入りの一品となりますように。
先月
いちごちゃん
いちごちゃん
少し冷えても美味しく頂けますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
あんまんの生地は時間が経つにつれて食感や風味が落ちますので出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめしております。美味しいうちに早めにお召し上がりくださいね。美味しくできますように。
8ヶ月前
☆MASAKI☆
☆MASAKI☆
フライパンの中に何を敷いているのですか?水はどれくらいが、良いのですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピではクッキングシートを敷いた耐熱皿に生地を並べたものを、布巾を敷いたフライパンに置き、300mlのお湯を注いでおります。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
9ヶ月前
えいちゃん
えいちゃん
中味を肉まんに代用しても大丈夫ですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
肉を包んでいただき肉まんにしてもお作りいただけますが、その際はあんこに比べて火が通りにくくなる為、約15分を目安に様子をみながら蒸してくださいね。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
9ヶ月前
タカノチャン
タカノチャン
こしあんの方が好きなんですけどこしあんで良いですか
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
つぶあんの代わりにこしあんを使用していただいてもお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
9ヶ月前
ヨーグリーナ✨
ヨーグリーナ✨
あの…😵
つぶあんを入れるときに破けたのですが何かコツは無いですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
生地の大きさに対し包むあんこの分量が多すぎてしますと生地が破れてしまったり、あんこが飛び出してしまう可能性がございます。
あんこの分量を少なめに包んでみてくださいね。また挑戦していただければ幸いです。ぜひ試してみてくださいね。
9ヶ月前
STSG
STSG
ベーキングパウダーをドライイーストで代用する事は可能ですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ベーキングパウダーとドライイーストでは作り方が大幅に変わるため、代用していただけません。
レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
7ヶ月前

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