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ナスとえのきの中華風和え レシピ・作り方
「ナスとえのきの中華風和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.25(84)
ナスとえのきの中華風サラダです。ごま油の香りとピリ辛な味付けがくせになります。
電子レンジで温めたら、中華風だれに和えるだけなので、時間が無い日でも簡単にできます。
ごはんが進む味付けです。ぜひお試しくださいね。
電子レンジで温めたら、中華風だれに和えるだけなので、時間が無い日でも簡単にできます。
ごはんが進む味付けです。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ナスのヘタを切り取り、縦に4等分に切り、さらに長さを半分に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 2えのきの石づきを切り落とし、3cm幅に切り、別の耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 3ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1、2を入れて和えます。器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
豆板醤が無い場合は、唐辛子での代用も可能です。辛味が苦手な方は、抜いていただいてもかまいません。
たべれぽ
レシピ満足度
4.25
84人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジでチンして和えるだけの超簡単レシピで、忙しい時でもサッと一品作れます。ナスはしっとりとした食感で、えのきのシャキシャキ感がアクセント。豆板醤のピリ辛と ごま油の香ばしさ が絶妙にマッチして、ご飯が進む中華風の味付けに仕上がります。辛さは調整可能なので、お子様から大人まで楽しめ、冷やして食べても美味しいと大好評。作り置きにも最適で、あと一品欲しい時の救世主レシピです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
