ナスとえのきの中華風和え　レシピ・作り方

手順

1. 1 ナスのヘタを切り取り、縦に4等分に切り、さらに長さを半分に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。
2. 2 えのきの石づきを切り落とし、3cm幅に切り、別の耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。
3. 3 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1、2を入れて和えます。器に盛り付けて完成です。