おからニョッキのサーモンクリームソース　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ボウルにおから、片栗粉、塩を入れてよく混ぜます。水を加えて手でこね、ひとまとめにします。
2. 2. 直径2cmの楕円形にし、真ん中をくぼませます。
3. 3. フライパンに有塩バターを入れて中火で加熱し、2を入れて両面に焼き色が付くまで焼きます。
4. 4. スモークサーモンを入れて中火で炒めます。色が変わったら牛乳を入れます。
5. 5. まわりがフツフツとしてきたら、(A)を入れて味を調え、火から下ろします。
6. 6. 器に盛り付けて完成です。