カボスづくしのパンケーキ クリームソースがけ レシピ・作り方

「カボスづくしのパンケーキ クリームソースがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生地にもソースにもカボスをたっぷり!優しい酸味で甘いパンケーキをさっぱりに仕上げました。ソースをかけて真っ白に!見た目も可愛く仕上げました。いつものパンケーキをぜひカボスでアレンジしてみてくださいね。とっても美味しいですよ。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • かぼす1/2個
  • ホットケーキミックス150g
  • 牛乳100ml
  • 1個
  • サラダ油小さじ1
  • ソース
  • 生クリーム80ml
  • 砂糖大さじ2
  • サワークリーム80g

作り方

  1. 1.
    かぼすを1枚薄切りにします。
  2. 2.
    残りのかぼすを絞ります。
  3. 3.
    絞り終わったカボスの皮を削り取り、細かく刻みます。
  4. 4.
    ボウルにホットケーキミックス、牛乳、卵、3を入れ混ぜます。
  5. 5.
    フライパンにサラダ油を薄くひき、中火にかけて4を3枚分焼きます。
  6. 6.
    生クリームに砂糖を加え、8分立てにします。
  7. 7.
    6にサワークリームを加え混ぜます。よく混ざったら、2を加えてさらに混ぜます。
  8. 8.
    器に5を重ね、上から7をかけ、1を盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

サワークリームはヨーグルトで代用いただけます。かぼすの皮の白い部分は入れると苦くなります。気になる方は、しっかりと取り除いてご使用くださいね。

たべれぽ

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コメント

カピバラ
カピバラ
サワークリームの代わりになにかに代用することは可能ですか?もし可能でしたら何がいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
サワークリームの代わりにプレーンヨーグルト(無糖)を使用していただいても美味しくお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
3ヶ月前
男子高校生スイーツ部!
男子高校生スイーツ部!
カボス以外にも他の柑橘系でもいけますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
かぼす以外にもレモンでも美味しくお作りいただけますよ。レシピ通りのものもとても美味しいのでご用意できる際はぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
7ヶ月前
dbmomo
dbmomo
かぼすクリームめちゃくちゃ美味しかったです!
7ヶ月前

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