ふわとろ卵のせ クリーミーカレーうどん レシピ・作り方

「ふわとろ卵のせ クリーミーカレーうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ふわとろ卵とチーズがのった、ボリューム満点のクリーミーカレーうどんの紹介です。カレーに牛乳を入れてコクをプラスしたやみつきになる一品です。お昼ごはんや晩ごはん、カレーが余った日など、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き芽を取り除いておきます。にんじんはヘタを切り皮を剥いておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。にんじんはいちょう切りにします。じゃがいもは2cm角に切ります。
  3. 2. 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、1を入れ玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
  4. 3. 水を加えてじゃがいもに火が通るまで10分ほど中火で加熱したらカレールーを加えて溶かします。
  5. 4. うどんを加えて中火で2分程加熱し、牛乳を入れ混ぜ合わせ、火から下ろします。
  6. 5. ボウルに卵、①を入れ混ぜ合わせます。
  7. 6. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき5を入れ素早くかき混ぜ、半熟状になったら火から下ろします。
  8. 7. 器に4、スライスチーズ、6をのせて仕上げに小ねぎをちらして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩こしょう加減は、お好みで調整してください。 お好みで豚肉や鶏肉などをカレーに加えても旨味がでておいしく頂けます。

たべれぽ

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