ふわとろ卵のせ クリーミーカレーうどん レシピ・作り方

「ふわとろ卵のせ クリーミーカレーうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ふわとろ卵とチーズがのった、ボリューム満点のクリーミーカレーうどんのご紹介です。カレーに牛乳を入れてコクをプラスしたやみつきになる一品ですよ。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。にんじんはヘタを切り、皮をむいておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。にんじんはいちょう切りにします。じゃがいもは2cm角に切ります。
  3. 2. 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、1を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
  4. 3. 水を加えてじゃがいもに火が通るまで10分ほど中火で加熱したらカレールーを加えて溶かします。
  5. 4. うどんを加えて中火で2分程加熱し、牛乳を入れて混ぜ合わせ、火から下ろします。
  6. 5. ボウルに卵、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  7. 6. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、5を入れて素早くかき混ぜ、半熟状になったら火から下ろします。
  8. 7. 器に4、スライスチーズ、6をのせ、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩こしょう加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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