さっと簡単 サラダ菜とウインナーの卵炒め　レシピ・作り方

手順

• 準備にんじんは皮をむいておきます。
• 1サラダ菜は根元を切り落とし、半分に切ります。
• 2玉ねぎは1cm幅に切ります。
• 3にんじんは縦半分に切り、薄い斜め切りにします。
• 4ウインナーは薄い斜め切りにします。
• 5ボウルに卵、マヨネーズを入れて混ぜ合わせます。
• 6フライパンを中火で熱してサラダ油をひき、5を炒め、半熟状になったら取り出します。
• 7同じフライパンを中火で熱し、4を入れて炒めます。
• 8ウインナーに火が通ったら2、3を入れて中火で炒めます。
• 9にんじんに火が通ったら1、(A)を入れて中火で炒め合わせます。
• 10全体に味がなじんだら6を戻し入れ、混ぜ合わせます。全体がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。