和風月見カレーうどん レシピ・作り方

「和風月見カレーうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

和風月見カレーうどんのご紹介です。めんつゆとカレー粉だけを使って出汁を作るので、味付けも簡単です。最後に小ねぎ、卵黄をのせ、彩りよく仕上げてくださいね。お好みで野菜を加えて調理してもおいしく召し上がれます。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2. 油揚げは半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
  3. 3. 鍋に水、めんつゆを入れて中火で加熱します。
  4. 4. 煮立ったら1、2を入れ、玉ねぎに火が通るまで中火で煮込み、カレー粉を入れて溶かします。
  5. 5. うどんを入れてパッケージの表記通りに加熱します。弱火にして水溶き片栗粉を加え、かき混ぜながら加熱し、とろみが付いたら火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付け、卵黄をのせ、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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