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カニの旨味たっぷり プーパッポンカリー レシピ・作り方
「カニの旨味たっぷり プーパッポンカリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.50(7)
自宅で簡単にタイのプーパッポンカリーを作ってみませんか。蟹の旨味とふわふわの卵に辛味のある味付けがとてもよく合います。そのままでも美味しいですが、ご飯と一緒に召し上がるとボリュームもでて満足の一品になります。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- カニ缶100g
- 玉ねぎ1/4個
- 赤パプリカ1/4個
- セロリ100g
- セロリ100g
- わけぎ50g
- 溶き卵3個分
- 調味料
- ココナッツミルク50ml
- ラー油大さじ1
- オイスターソース大さじ1
- ナンプラー大さじ1
- 砂糖小さじ2
- カレー粉小さじ2
- 片栗粉小さじ1/2
- サラダ油大さじ1
- セロリ (葉)適量
- セロリ (葉)適量
手順
- 準備セロリは筋を取り除いておきます。わけぎは根元を切り落としておきます。
- 1玉ねぎと赤パプリカは2cm角に切ります。
- 2セロリは1cm幅の斜め切りにします。わけぎは3cm幅に切ります。
- 3溶き卵を入れたボウルにカニ缶、調味料の材料を加え、混ぜ合わせます。
- 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1、2を炒めます。
- 5玉ねぎがしんなりしてきたら3を回し入れ、中火でふんわりと炒め合わせ、半熟状態になったら火からおろします。
- 6器に盛り付け、セロリをのせて完成です。
コツ・ポイント
カニ缶はカニカマでも代用できます。卵は火を通しすぎると食感が悪くなりますので気をつけてください。ラー油の量はお好みで調整してください。
栄養価(2人前あたり)
- カロリー:
- 724kcal
- 炭水化物:
- 34.5g
- 脂質:
- 45.6g
- 塩分量:
- 8.6g
- タンパク質:
- 38g
たべれぽ
レシピ満足度
4.50
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
