あんかけレタスチャーハン レシピ・作り方

「あんかけレタスチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あんかけレタスチャーハンの紹介です。あんかけは、カニカマとグリーンピースで彩り良く仕上げました。とろとろあんかけと、レタスチャーハンの相性がぴったりな一品ですよ。簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの) 180g
  • レタス 2枚
  • チャーシュー 40g
  • 溶き卵 1個分
  • 塩こしょう ふたつまみ
  • ごま油 大さじ1
  • あんかけ
  • カニカマ 2本
  • ①グリンピース 10粒
  • ①水 150ml
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ①塩こしょう ひとつまみ
  • 水溶き片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1. レタスは一口大にちぎります。チャーシューは1cm角に切ります。
  2. 2. カニカマは細かく割きます。
  3. 3. 熱したフライパンにごま油をひき、ごはん、溶き卵を入れ中火で炒めます。
  4. 4. ごはんがパラパラになったら1と塩こしょうを加えて中火で炒め、お皿に盛り付けます。
  5. 5. 同じフライパンに2と①を入れ中火にかけます。ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を加えてとろみが付いたら4にかけ、完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

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