炊飯器で作るカオマンガイプレート レシピ・作り方

「炊飯器で作るカオマンガイプレート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

東南アジアの定番料理のカオマンガイの紹介です。 炊飯器でごはんと鶏むね肉を一緒に炊き上げるので、ご飯は旨味を吸い、鶏はふっくらジューシーで鶏を余すことなく丸ごと味わえます。 魚介の独特の香りがする、ナンプラーのタレが後を引く美味しさです。

調理時間:60分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 米は洗って30分以上浸水させ、水気をよくきっておきます。
  2. 1. 生姜は皮を剥いて千切りにします。
  3. 2. 鶏むね肉はフォークで数カ所穴を開け、半分に切ります。
  4. 3. 炊飯器に米と水、1、①を入れてさっくりと混ぜ、2を上にのせて炊飯します。
  5. 4. ②をボウルで混ぜ合わせます。
  6. 5. 3が炊き上がったら、ごはんと鶏むね肉をお皿に盛り付けます。ミニトマトを添え、小ねぎを散らし、4をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

炊飯器は5合炊きを使用しております。 ガス炊飯器、圧力炊飯器など、ご使用の炊飯器によってはお作りいただけない事もございますので、説明書をご確認ください。 鶏むね肉は鶏もも肉でも代用いただけます。 炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。

たべれぽ

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