簡単!いちごミルク寒天 レシピ・作り方

「簡単!いちごミルク寒天」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
300
4.55
(56)

簡単にお家で美味しい和菓子が作れます。牛乳といちごとの相性はもちろんとてもいいですが、寒天で固めて見た目もとても良くなります。寒天を使っているので短時間で固まります。食べたい時にすぐできるのでおやつなどにオススメです。

材料 (4人前)

分量の調整
4 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 牛乳、寒天をお鍋に入れてひたすら混ぜ合わせます。
  2. 2 牛乳が沸騰してきたら3分ほど混ぜながら寒天を溶かしていきます。
  3. 3 火を止めた砂糖を入れて溶けるまで混ぜます。
  4. 4 容器は水で濡らして3を漉しながら入れます。
  5. 5 粗熱が取れたらいちごを入れて冷蔵庫で固まるまで冷やしたら完成です。

コツ・ポイント

粉寒天はちゃんと溶かさないと固まらないので、牛乳が沸騰したらホイッパーで3分ほど混ぜ続けて粉寒天をしっかり溶かしてから漉して固めてください。牛乳が少しだけとろみがつくのが目安です。いちごは熱いうちに入れると水分が出てきてしまうので粗熱が取れてから入れてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.55
56人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

とっても簡単に作れるミルク寒天は、優しい甘さとさっぱりとした味わいが特徴です。材料は牛乳、寒天、砂糖だけのシンプルレシピ。寒天の代わりにゼラチンを使うとプルプルの食感に。いちごの甘酸っぱさとミルクのコクが絶妙にマッチし、みかんやマンゴー、ブルーベリーなど他のフルーツでもアレンジ可能。豆乳やココナッツミルクで作っても美味しく仕上がります。
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しん
しん
2019.4.25
とても美味しいので何回も作っています。寒天じゃなく、ゼラチンを使ってます。
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あっちゃん
あっちゃん
2022.3.5
初めての寒天 食後の冷たいデザート ドーナツ型?エンゼル型?使用 意外と早く固まるのでフルーツを入れるタイミングが難しい… イチゴ入れると浮くので上が真っ白w
26人のユーザーが参考になった
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蜘蛛美
蜘蛛美
2021.4.17
砂糖のかわりにラカントを使いました。
16人のユーザーが参考になった
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piichan
piichan
2021.5.30
苺がなかったのでキウイで。 ダイエット中なので砂糖はスティックタイプのパルスイート約5gで代用し、柔らかめの食感にしたかったので牛乳は50ml程増やして作りました! 程よい甘みとサッパリ感が 美味しかったです💟
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ちゃん吉
ちゃん吉
2020.5.19
冷凍苺を使いました!牛乳寒天、簡単でおいしいし満たされます^ ^ 冷凍苺を潰してソースにしたのと上にトッピングで乗せました。甘酸っぱくて合います♪
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ユーザーef2efb
ユーザーef2efb
2020.3.20
30分ほどで作り終わりました ついでにバナナも入れてみたのですが、甘さは結構控えめだったので、次作るときは練乳を少し足してみようかと思いました
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J. J
J. J
2019.1.20
飲むヨーグルトで作りましたがさっぱりとした味わいで良かったです!おやつに最適❗
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kaaa
kaaa
2018.2.22
いちごだけでもおいしかったです。今回は倍の量で作りました୨୧少し柔らかめにするのに牛乳を多めに、甘さを控えるのに砂糖を少し減らして、フルーツもいちごだけじゃなく使いカラフルな牛乳寒天にしました♪*子どもたちも奪い合うように食べてくれますŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"定番おやつの仲間入りにしてリピートしていこうと思います。次からはさらに倍の量で作ろうかな。
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ユーザー8a6128
ユーザー8a6128
2022.1.25
イチゴの自然の甘さずっぱさと牛乳寒天のミルク味がマッチしていて、とても美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

かえで
かえで
冷蔵庫で固める時間は大体どのぐらいかかりましたか??
kurashiru
kurashiru
冷蔵庫内の温度によって異なりますが、1時間程で固まりますよ。 参考にしてみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿も楽しみにしております。
さ  り
さ り
他の果物でも作れますか??
kurashiru
kurashiru
いちご以外の果物でもお作りいただけますよ。 ぜひ試してみてくださいね。
🌕月海🌊
🌕月海🌊
何で容器は水で濡らすんですか?
kurashiru
kurashiru
容器を外しやすくするためです。 試してみてくださいね。