簡単!いちごミルク寒天 レシピ・作り方

「簡単!いちごミルク寒天」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単にお家で美味しい和菓子が作れます。牛乳といちごとの相性はもちろんとてもいいですが、寒天で固めて見た目もとても良くなります。寒天を使っているので短時間で固まります。食べたい時にすぐできるのでおやつなどにオススメです。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(4人前)

  • 牛乳250ml
  • 砂糖20g
  • 粉寒天2g
  • いちご8粒

作り方

  1. 1.
    牛乳、寒天をお鍋に入れてひたすら混ぜ合わせます。
  2. 2.
    牛乳が沸騰してきたら3分ほど混ぜながら寒天を溶かしていきます。
  3. 3.
    火を止めた砂糖を入れて溶けるまで混ぜます。
  4. 4.
    容器は水で濡らして3を漉しながら入れます。
  5. 5.
    粗熱が取れたらいちごを入れて冷蔵庫で固まるまで冷やしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

粉寒天はちゃんと溶かさないと固まらないので、牛乳が沸騰したらホイッパーで3分ほど混ぜ続けて粉寒天をしっかり溶かしてから漉して固めてください。牛乳が少しだけとろみがつくのが目安です。いちごは熱いうちに入れると水分が出てきてしまうので粗熱が取れてから入れてください。

たべれぽ

たべれぽ
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あゆーせー
2018年05月17日

冷凍のイチゴを使ったので
イチゴの果汁が出てしまいましたが
美味しくできました。

たべれぽ
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ries
2018年04月14日

ちっちゃくて甘酸っぱい苺が大量にあったので倍量、そして粉ゼラチンで作りました。
完熟じゃない苺も美味しく食べられましたよ☆

たべれぽ
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ひな
2018年04月08日

満遍なくいちごが行き渡るように、細かく刻みました。牛乳の粗熱を取る前にいちごを入れてしまいましたが、きちんと固まり、美味しくできました(^ ^)

たべれぽ
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マカロン
2018年04月05日

とても美味しかったです!!!

たべれぽ
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とんかつ
2018年03月22日

思ってたよりも早く固まったので、
次作るときは早めにイチゴを入れようと思います!
少し寒天の甘さが控えめだったので
25gか30gがいいと思います!!

たべれぽ
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河合樹
2018年03月16日

ココナッツミルクも入れてみました。美味しかったです

たべれぽ
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めーてる
2018年03月08日

簡単に作れました。

たべれぽ
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CHINAMI🌸
2018年03月04日

美味しい😋💕

たべれぽ
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kaaa
2018年02月22日

いちごだけでもおいしかったです。今回は倍の量で作りました୨୧少し柔らかめにするのに牛乳を多めに、甘さを控えるのに砂糖を少し減らして、フルーツもいちごだけじゃなく使いカラフルな牛乳寒天にしました♪*子どもたちも奪い合うように食べてくれますŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"定番おやつの仲間入りにしてリピートしていこうと思います。次からはさらに倍の量で作ろうかな。

コメント

꙳
泡立て器ではなくお箸で混ぜてもいいですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お箸で混ぜても大丈夫ですよ。粉寒天はちゃんと溶かさないと固まらないので、お箸を使う場合はクルクルしっかりとかき混ぜてくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
ちゅん
ちゅん
どのくらい日持ちしますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのミルク寒天は、冷蔵庫保管で翌日中には食べきっていただく事をお勧めしております。ミルクの味が優しく美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
2ヶ月前
かえで
かえで
冷蔵庫で固める時間は大体どのぐらいかかりましたか??
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷蔵庫内の温度によって異なりますが、1時間程で固まりますよ。
参考にしてみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿も楽しみにしております。
10ヶ月前
さとみ
さとみ
美味しそう
10ヶ月前
さ  り
さ り
他の果物でも作れますか??
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
いちご以外の果物でもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
10ヶ月前
🌕月海🌊
🌕月海🌊
何で容器は水で濡らすんですか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
容器を外しやすくするためです。
試してみてくださいね。
11ヶ月前
徳増安佑美
徳増安佑美
タッパーで作っても大丈夫ですか?
12ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりが、綺麗な長方形にはならないかもしれませんが、
タッパーで作っていただく事は可能ですよ。
スプーンですくって盛り付けていただくのもいいかもしれませんね。
ぜひ試してみてくださいね。
12ヶ月前
徳増安佑美
徳増安佑美
はい!!スプーンですくって盛り付けたら綺麗になりそうですね!ありがとうございます!!
12ヶ月前
いちか
いちか
アガーで作ると何か問題が生じますか?レシピ通りに作った方がいいのでしょうか?
12ヶ月前
kurashiru
kurashiru
アガーでもお作りいただけますが、メーカーによって水分量などが異なりますので、パッケジに記載されている分量を目安に作ってみてくださいね。
12ヶ月前
花ぱっぱ.*・゚(*º∀º*).゚・*.
花ぱっぱ.*・゚(*º∀º*).゚・*.
簡単いちごミルク寒天🍓 混ぜて冷やすだけ!!美味しいし見た目もちょっと可愛い💗簡単そうと思ったらLIKE、美味しそうと思ったらLIKE⚠借りる時はコメントとリンクお願いします🙇🏼
https://mixch.tv/m/ZqzjvHrc

こんなかんじでミクチャに転載されてますがいいんですか??この動画ですよね?
違ったらすみません🙇💦💦
1年前
kurashiru
kurashiru
ご報告ありがとうございます。
クラシルアプリの料理は弊社のオリジナルコンテンツになり、原則転記、転載は禁止させて頂いております。
弊社にて対応させていただきます。
1年前

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