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簡単！いちごミルク寒天 レシピ・作り方
「簡単！いちごミルク寒天」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単にお家で美味しい和菓子が作れます。牛乳といちごとの相性はもちろんとてもいいですが、寒天で固めて見た目もとても良くなります。寒天を使っているので短時間で固まります。食べたい時にすぐできるのでおやつなどにオススメです。
材料 （4人前）
分量の調整
4 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 牛乳、寒天をお鍋に入れてひたすら混ぜ合わせます。
- 2 牛乳が沸騰してきたら3分ほど混ぜながら寒天を溶かしていきます。
- 3 火を止めた砂糖を入れて溶けるまで混ぜます。
- 4 容器は水で濡らして3を漉しながら入れます。
- 5 粗熱が取れたらいちごを入れて冷蔵庫で固まるまで冷やしたら完成です。
コツ・ポイント
粉寒天はちゃんと溶かさないと固まらないので、牛乳が沸騰したらホイッパーで3分ほど混ぜ続けて粉寒天をしっかり溶かしてから漉して固めてください。牛乳が少しだけとろみがつくのが目安です。いちごは熱いうちに入れると水分が出てきてしまうので粗熱が取れてから入れてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
とっても簡単に作れるミルク寒天は、優しい甘さとさっぱりとした味わいが特徴です。材料は牛乳、寒天、砂糖だけのシンプルレシピ。寒天の代わりにゼラチンを使うとプルプルの食感に。いちごの甘酸っぱさとミルクのコクが絶妙にマッチし、みかんやマンゴー、ブルーベリーなど他のフルーツでもアレンジ可能。豆乳やココナッツミルクで作っても美味しく仕上がります。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
かえで
冷蔵庫で固める時間は大体どのぐらいかかりましたか？？
kurashiru
冷蔵庫内の温度によって異なりますが、1時間程で固まりますよ。
参考にしてみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿も楽しみにしております。
さ り
他の果物でも作れますか??
kurashiru
いちご以外の果物でもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
🌕月海🌊
何で容器は水で濡らすんですか？
kurashiru
容器を外しやすくするためです。
試してみてくださいね。
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