春巻きの皮で ベーコンポテトチーズパイ レシピ・作り方

「春巻きの皮で ベーコンポテトチーズパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

なめらかベーコンポテトにとろーりチーズを入れて春巻きに包んだ、パリパリな絶品のベーコンポテトチーズパイの紹介です。お弁当のおかずやお酒のおつまみ、食卓の一品などにぜひ、作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 春巻きの皮 6枚
  • 水溶き薄力粉 (留める用) 大さじ1
  • じゃがいも (計300g) 2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ベーコン (ハーフ) 40g
  • ①牛乳 大さじ2
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1
  • ①塩こしょう 小さじ1/2
  • ピザ用チーズ 50g
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き芽を取り除いておきます。
  2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. ベーコンは細切りにします。
  4. 3. じゃがいもは一口大に切り、1と合わせ耐熱ボウルにいれラップをし、600Wの電子レンジで4分ほど柔らかくなるまで加熱します。
  5. 4. 3に2、①を加えて木べらで潰しながら混ぜ合わせて6等分にします。
  6. 5. 春巻きの皮に4、ピザ用チーズをのせ包み、水溶き薄力粉でとめます。
  7. 6. フライパンに鍋底から3cmほどの揚げ油を注いで180℃に熱し、5を入れてこんがりきつね色になるまで揚げます。
  8. 7. 油を切り、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩、こしょう加減は、お好みで調整してください。 ピザ用チーズの量はお好みで調整してください。 お好みのチーズの使用してもおいしく頂けます。

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