鮭のジンジャーポテトグラタン レシピ・作り方

「鮭のジンジャーポテトグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鮭のジンジャーポテトグラタンはいかがでしょうか。焼いた鮭が香ばしく、すりおろし生姜を効かせた、マッシュポテトをホワイトソースと一緒に焼き上げました。とろり溶けたピザ用チーズが食欲をそそります。ぜひ、お試しください。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは芽を取り除き、皮を剥いて、一口大に切っておきます。玉ねぎは薄切りにしておきます。鮭はキッチンペーパーで水気を拭きとり、3等分にしておきます。耐熱皿に有塩バターを塗っておきます。
  2. 1. 耐熱ボウルにじゃがいもを入れ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで5分程加熱します。熱い内に、マッシャーなどで粗く潰します。
  3. 2. 中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、玉ねぎを炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたら、薄力粉を加え炒めます。
  4. 3. 粉っぽさが無くなったら、鮭を皮の部分から入れ、中火で焼きます。鮭に両面焼き色が付いたら、牛乳を少しずつ加え、中火で炒め合わせます。
  5. 4. 1、すりおろし生姜、コンソメ顆粒を加えて、中火でとろみがでるまで、混ぜ合わせます。
  6. 5. 耐熱皿に入れ、ピザ用チーズ、パン粉をかけ、トースターで5分程焼きます。
  7. 6. 全体にこんがりと焼き色がついたら、完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ