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きんぴらリメイク チーズタッカルビ　レシピ・作り方

「きんぴらリメイク チーズタッカルビ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
余ってしまいがちなきんぴらを、ボリュームたっぷりなおかずに変身させる嬉しいレシピです。和食の定番おかずのきんぴらと、コチュジャン、チーズがベストマッチ！ごはんが進む、あと引く美味しさです。辛みを控えた味付けなので、お子様もお召し上がりいただけますよ。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備じゃがいもは皮をむいて、芽を取っておきます。
  • 1鶏むね肉を一口大に切ります。
  • 2じゃがいもを一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで4分、柔らかくなるまで加熱します。
  • 3フライパンを中火で熱し、ごま油を入れて1と2を炒め、全体に火が通ったら、(A)ときんぴらごぼうを加えます。
  • 4調味料にとろみが付き、全体にからんだら、ピザ用チーズを乗せ火を止め蓋をし、余熱でピザ用チーズを溶かします。
  • 5お皿に盛って小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

今回はごぼうとにんじんのきんぴらを使用しました。ご用意いただくきんぴらによって塩加減が異なりますので、①の調味料の量は目安とし、お好みで調整してください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    コチュジャンの代用はありますか？
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q
    コチュジャンは省いて作ることができますか？
    +
    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q
    子どもでも食べることができますか？
    +
    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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