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カラスミとホタテのカルパッチョ レシピ・作り方
「カラスミとホタテのカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
800円
レビュー
カラスミとホタテのカルパッチョのご紹介です。やわらかく旨味たっぷりのホタテ貝柱と、塩味があるカラスミがとてもよく合い、副菜や、お酒のおつまみにぴったりの一品ですよ。手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ホタテ貝柱 (刺身用)50g
- カラスミ20g
- ルッコラ100g
- (A)
- EVオリーブオイル大さじ2
- ピンクペッパー小さじ1/4
手順
- 1ルッコラは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2カラスミは薄切りにします。
- 3ホタテ貝柱は半分の厚さに切ります。
- 4器に1、2、3を盛り付け、(A)をかけ完成です。
コツ・ポイント
EVオリーブオイルの分量は、お好みで調節してください。
ピンクペッパーをかけると、彩りと香りが良く仕上がりますが、ない場合は入れなくてもお作りいただけます。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
