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レシピを分かりやすくご紹介!

簡単 さっぱり柑橘ケーキ

「簡単 さっぱり柑橘ケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マーマレードとレモンを使った、さっぱりとしたパウンドケーキです。 ホットケーキミックスを使うことで、簡単に作れます。 15時のおやつや小腹が空いた時、パーティの時などに最適です。 ドライフルーツを加えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。
調理時間:50分
費用目安:500円前後

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材料(1台(15×5×5㎝))

  • ケーキの生地
  • ホットケーキミックス150g
  • 無塩バター20g
  • ①卵1個
  • ①マーマレードジャム60g
  • ①グラニュー糖大さじ2
  • ①牛乳大さじ1
  • アーモンド5g
  • レモンの砂糖煮
  • レモン1/2個
  • 50ml
  • グラニュー糖大さじ3
  • 無塩バター (型に塗る用)5g
  • 粉糖 (飾り用)適量
  • ミント (飾り用)適量

手順

  1. 準備.
    バターは常温に戻しておきます。 アーモンドは袋などに入れ、めん棒などで砕いておきます。 オーブンは、170℃に予熱しておきます。 型にバターを塗っておきます。
  2. 1.
    レモンの砂糖煮をつくります。レモンはよく洗い、1㎝幅にスライスします。
  3. 2.
    鍋に1とレモンの砂糖煮用のグラニュー糖と水を入れ中火で煮ます。レモンの皮が柔らかくなったら、バットなどに移し冷ましておきます。
  4. 3.
    ケーキの生地を作ります。バターは耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで30秒加熱します。
  5. 4.
    ボウルに①を入れ、混ぜ合わせます。
  6. 5.
    3にホットケーキミックスを振るい入れ混ぜます。粉っぽさが無くなったら、3と砕いたアーモンドを入れ更に混ぜます。
  7. 6.
    バターを塗っておいた型に、5を流しこみ2をのせて空気を抜いて170℃のオーブンで30分焼きます。
  8. 7.
    粗熱をとって型から取り出し、粉糖を振りミントをのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いて下さい。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行ってから焼き始めて下さい。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事がございます。焼き時間は目安にし、必ず調整を行って下さい。
焼き色が付きすぎる様でしたらアルミホイルをかけて下さい。
・甘さはお好みで調整して下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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yui*·
2017年10月26日

とっても美味しかったです!
サッパリしていてしっとりしていて美味しかったです😆

また作りたいなー

たべれぽ
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孟笑笑
2017年08月05日

很好的配方,吃起来不腻,又很好吃😋

たべれぽ
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ペリカン
2017年07月25日

ホットケーキミックスを、薄力粉115g 上白糖30g ベーキングパウダー小さじ1、マーマレードをアップルシナモンジャム30gに変えました!(足りると思ったら足りなかった)
ほんっとうに美味しい!!
シナモンの味はちょっと薄くなってしまいましたが、このフワフワ感、最高です!
バター少なめなのでカロリーも抑えられて、あんまり罪悪感なく食べられます!
焼き時間は、私は16cmの型を使って24~25分で焼きました!
これはもうリピ確定です!😆

コメント

みっく
みっく
レモンの代わりにみかんを使っても大丈夫ですか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
レモンの代わりにみかんやオレンジを使用していただいても美味しそうですね。ぜひアレンジをしてみてくださいね。美味しく作れますように。
4週間前

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