グリルパンで彩り野菜と牛肉のプルコギ風 レシピ・作り方

「グリルパンで彩り野菜と牛肉のプルコギ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

グリルパンを使ったワンパン調理の紹介です。グリルパンで蒸し焼きすることで、下味をつけたお肉がふんわりとジューシーに焼けます。春雨がうま味が出た水分を吸っておいしくいただけます。お酒のおつまみにも、ご飯にもよく合います。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前(21cm×16cmのグリルパン))

作り方

  1. 準備. 赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。 青ねぎは根元を切り落とします。
  2. 1. 玉ねぎ、赤パプリカは薄切りにします。青ねぎは5cm幅に切ります。
  3. 2. 春雨は半分に切ります。
  4. 3. ボウルに①を入れ混ぜ合わせ、牛こま切れを入れもみ込みます。
  5. 4. グリルパンに2、1、3を全体に広げながら重ね入れ、水を加えます。
  6. 5. 蓋をしてオーブントースターで15分程度、牛肉に火が通るまで加熱します。
  7. 6. お皿に盛り付け、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。 塩加減は、お好みでしょうゆの量を調整してください。 牛肉を一番上にのせることでうま味が全体にいきわたります。

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