グリルパンで彩り野菜と牛肉のプルコギ風 レシピ・作り方
「グリルパンで彩り野菜と牛肉のプルコギ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
グリルパンを使ったワンパン調理の紹介です。グリルパンで蒸し焼きすることで、下味をつけたお肉がふんわりとジューシーに焼けます。春雨がうま味が出た水分を吸っておいしくいただけます。お酒のおつまみにも、ご飯にもよく合います。ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前（21cm×16cmのグリルパン))
作り方
- 準備. 赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。 青ねぎは根元を切り落とします。
- 1. 玉ねぎ、赤パプリカは薄切りにします。青ねぎは5cm幅に切ります。
- 2. 春雨は半分に切ります。
- 3. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、牛こま切れを入れもみ込みます。
- 4. グリルパンに2、1、3を全体に広げながら重ね入れ、水を加えます。
- 5. 蓋をしてオーブントースターで15分程度、牛肉に火が通るまで加熱します。
- 6. お皿に盛り付け、出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。 塩加減は、お好みでしょうゆの量を調整してください。 牛肉を一番上にのせることでうま味が全体にいきわたります。
たべれぽ
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