激辛トマトキムチ素麺 レシピ・作り方

「激辛トマトキムチ素麺」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トマトとキムチの相性がバッチリの、激辛そうめんのご紹介です。トマトがたっぷり入っているので、酸味もあって、とても美味しい一品ですよ。暑い日でもどんどん箸が進む一品なので、この機会に是非作ってみてください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • そうめん 100g
  • トマト 1/2個
  • つゆ
  • トマトジュース (無塩) 100ml
  • めんつゆ (2倍濃縮) 50ml
  • 50ml
  • 豆板醤 小さじ1
  • 一味唐辛子 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/4
  • キムチ 50g
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. トマトはヘタを切り落とし、1cmの角切りにします。
  2. 2. ボウルにつゆの材料を入れて混ぜ合わせます。ラップをして冷蔵庫で30分程冷やします。
  3. 3. 鍋にお湯を沸騰させ、そうめんをパッケージの表記通りにゆで、流水で冷やし、水気を切ります。
  4. 4. 器に盛り付け、2を注ぎ、1、キムチ、小ねぎを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 辛めの味付けになっているので、一味唐辛子の量はお好みで調整して下さいね。

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