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丸ごと新たまねぎとトマトの炊き込みごはん レシピ・作り方
「丸ごと新たまねぎとトマトの炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
新玉ねぎの甘みがたっぷりと染み込んだ炊き込みごはんのご紹介です。一緒に炊飯することで、とても柔らかくなりとてもよいアクセントになります。トマトの程よい酸味もポイントです。カレーに添えるごはんなどにも最適です。
材料（4人前）
- 米 2合
- 新玉ねぎ 1個
- ミニトマト 8個
- 水 適量
- (A)オリーブオイル 大さじ2
- (A)コンソメ顆粒 大さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- バジル (生・葉) 適量
手順
- 準備 米は研いで水気を切っておきます。ミニトマトのヘタは取り除いておきます。
- 1 新玉ねぎは下部1cm程を残し、放射状に4本の切り込みを入れます。
- 2 ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 3 炊飯釜に米、2合の目盛りまで水を注ぎ、2を加えて軽くなじませます。1、ミニトマトを入れ、炊飯します。
- 4 炊き上がったらさっと混ぜ、器によそいバジルを添えて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。
たべれぽ
食パンマンの耳
2021.4.8
ミニトマト→トマトに変更、ベーコンを追加。炊き上がったところにバターを混ぜて、ブラックペッパー。とても美味しかったです。
20人のユーザーが参考になった
あひる
2021.5.17
ベーコンも入れました！
新玉ねぎとミニトマトで甘味があって美味しかったです☻
玉ねぎの水分で少し水っぽかったので、水少なめでもいいかも。
16人のユーザーが参考になった
tomo
2021.4.21
新玉ねぎがあったので普段と違う使い方をしたくて。単体でも美味しいし、どんなおかずとも食べられる不思議な炊き込みご飯。
ベーコンを足して、食べる時に粉チーズやブラックペッパーもかけて色々楽しめました。
13人のユーザーが参考になった
MilkCocoa
2020.5.20
材料も作り方もとてもシンプルで美味しい！新玉ネギシーズン中、3回も作りました。マッシュルームを入れて炊いた時もありましたが、それもよかったです。ベーコン入れても美味しいかも！お昼に最高です👍
5人のユーザーが参考になった
みるくるみ
2020.5.7
お洒落で美味しい❣️炊飯器を開けたとき、トマトと玉ねぎが可愛くて崩すのもったいない感じ笑
ハンバーグやチキンに合いますね✨リピします😚❤️
5人のユーザーが参考になった
_h_y_
2021.2.22
調味料はそのまま、ベーコン40gとマッシュルーム4個追加。プチトマトは6個中2個は黄色に変更。少し水分が多かった印象。通常炊飯2合分にしたけど、炊き込みご飯2合分で再トライ。最後粉チーズ追加しても良さそう！もうピラフ。
2人のユーザーが参考になった
DOGUE
2020.6.3
リゾットのようなパエリアのような感じで美味しかったです！洋風炊き込みご飯、新しい感じでおいしかったです♪リピートですね！！
2人のユーザーが参考になった
TOKI
2022.3.28
簡単でとっても美味しい！今回レシピ通りの分量で作りましたが、トマト🍅好きの私、次回は倍量のトマト🍅で作ろうと思います。
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coo
2020.8.27
簡単に美味しいご飯ができて大満足です！
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
のりまま
6合にすると、材料は、3倍で、よろしいのですか⁉️
kurashiru
米を6合分使用する場合は、すべての材料を3倍に増やしてお作りいただけますよ。ご使用になる炊飯器によっては、米と具材が炊飯釜の最大目盛りを超える可能性がございます。その際は、炊飯中に調味液があふれてしまうため、分けてお作りいただくことをおすすめいたします。ご参考になれば幸いです。おいしく仕上がりますように。
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