丸ごと新たまねぎとトマトの炊き込みごはん レシピ・作り方
「丸ごと新たまねぎとトマトの炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
新玉ねぎの甘みがたっぷりと染み込んだ炊き込みごはんのご紹介です。一緒に炊飯することで、とても柔らかくなりとてもよいアクセントになります。トマトの程よい酸味もポイントです。カレーに添えるごはんなどにも最適です。
調理時間：70分
費用目安：400円前後
材料(4人前)
- 米 2合
- 新玉ねぎ 1個
- ミニトマト 8個
- 水 適量
- (A)オリーブオイル 大さじ2
- (A)コンソメ顆粒 大さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- バジル (生・葉) 適量
作り方
- 準備. 米は研いで水気を切っておきます。ミニトマトのヘタは取り除いておきます。
- 1. 新玉ねぎは下部1cm程を残し、放射状に4本の切り込みを入れます。
- 2. ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 3. 炊飯釜に米、2合の目盛りまで水を注ぎ、2を加えて軽くなじませます。1、ミニトマトを入れ、炊飯します。
- 4. 炊き上がったらさっと混ぜ、器によそいバジルを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。
たべれぽ
4.2
4.2
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