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大根のお味噌汁 レシピ・作り方
「大根のお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大根とわかめのシンプルなお味噌汁です。薄味ですが、わかめを加えることで程よい塩味も加わり、大根本来の甘みを感じることが出来ます。優しい味付けですので、朝ごはんにもぴったりです。ぜひ一度お試し下さい。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 大根は皮をむいておきます。乾燥わかめはパッケージの表記通りに戻し、水気を切っておきます。
- 1 大根は短冊切りにします。 大根の短冊切りはこちらを参考にしてくださいね。
- 2 鍋に水を入れて中火で熱し、沸騰したら1、わかめを入れます。
- 3 大根に火が通ったら顆粒和風だしを加え、弱火にします。みそを入れて溶かし、火から下ろします。
- 4 お椀によそい完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
バーミー
2022.10.24
倍量で作りました。
余り大根の消費に…
半端に残っていた油揚げ追加。
お味噌を少し減らして、白だし大さじ1。
合わせ味噌使用、ほんだし小さじ1/2で
とても上品な味わい♡
シンプルでおいし〜💕
38人のユーザーが参考になった
🍒 はる 🍒
2021.7.10
余った大根と人参で作りました！
美味しかったです！
19人のユーザーが参考になった
リーナ
2023.6.26
定番おいしい♪おみそ汁…◎
飽きないおいしさ♡
8人のユーザーが参考になった
MICHIMICHIMICHIRIN
2021.6.13
6人のユーザーが参考になった
もも
2022.1.29
大根のみで作りました。美味しかったですが、大根に火が通るまでに水が蒸発してしまうので、100mlほど水追加しました。
5人のユーザーが参考になった
ラズベリー
2024.11.24
No.1250 簡単に作れて、とっても美味しかったです😍優しい味で、大根がとろとろでした🤗家族にも大好評だったので、また作りたいです✨
3人のユーザーが参考になった
ちいたま🐣
2021.8.7
シンプルに美味しかったです♪
3人のユーザーが参考になった
K
2023.11.23
大根が余ったらまた作ります！
2人のユーザーが参考になった
rua
2022.3.23
料理初心者なので2の段階で加熱時間書いてくださるとわかり易かったです。3分
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
あき
沸騰したけど大根が固く仕上がりました。あらかじめレンジで柔らかくするべきですか？
kurashiru
大根が硬い場合は、[手順3]で顆粒和風だしを加える前に加熱時間を増やすことをおすすめします。他にも、あらかじめ電子レンジでやわらかくしてから加えてもおいしく仕上がりますので、お好みの方法で試してみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
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