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クラシル提供「天気の子」劇中登場レシピ のり塩すごもりチャーハン レシピ・作り方
「クラシル提供「天気の子」劇中登場レシピ のり塩すごもりチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ポテトチップを使用した新感覚のチャーハンはいかがですか。のり塩味を使用するので味付けも簡単！最後に卵黄と豆苗をのせるので彩りも鮮やかで食欲をそそります。ポテトチップのパリパリ食感と豆苗のシャキシャキ感に、コクのある濃厚な卵黄が絡んでとてもおいしいです。パパッとできるので休日のランチや夜食にもオススメです。ぜひ試してみてください。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2 豆苗は根元を切り落としたら、2cm幅に切ります。
- 3 フライパンにごま油、すりおろし生姜を入れ、弱火にかけます。
- 4 すりおろし生姜の香りが立ったら、1を加え中火にします。
- 5 玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、ごはん、(A)と2の半量を入れます。
- 6 全体が馴染むまで炒めたら、ポテトチップを手で砕きながら加えます。手早く混ぜ合わせたら、器に盛り中央をくぼませます。
- 7 くぼみを囲うように残りの2を添えて、卵黄を中央にのせたら完成です。
コツ・ポイント
・塩加減はお好みで調整してください。 ・ごはんは冷やごはんだとパラパラに仕上がりますが、温かいごはんでもおいしく作れます。 ・ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
食感の異なる素材の組み合わせが魅力的な一品です。豆苗のシャキシャキ感、ポテトチップスのサクサク感、そして卵黄のトロッとした食感が見事にマッチ。のり塩の風味とごま油の香ばしさが食欲をそそります。簡単に作れて見た目も華やかなチャーハンは、家族みんなに大人気。ポテチは食べる直前に加えると、より香ばしくパリパリした食感を楽しめます。生姜のアクセントが効いた優しい味付けで、何度でも作りたくなるレシピです。
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質問
ゆり
2人前作りたい時は全部倍量でいいですか？
kurashiru
2人前を作る場合は、材料をすべて2倍量ご用意くださいね。シャキシャキの豆苗と濃厚な卵黄のハーモニーが食欲をそそる一品です。ぜひお試しいただけますと幸いです。
由美
生卵は苦手なのですが、のせなくても大丈夫ですか？
それと何か代用になるものがあれば教えて下さい。
kurashiru
生卵がお召し上がりいただけない場合は省いても作ることができますよ。また、生卵には特有のコクやとろみがあるため、他の食材で代用することが難しいです。目玉焼きをチャーハンにのせても素敵な一品に仕上がりますので、ぜひ加熱したものを使用してお試しくださいね。お気に入りの一品になりますように。
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