ホクホク ニンニクと鶏レバー煮 レシピ・作り方

「ホクホク ニンニクと鶏レバー煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鉄分豊富なレバーを食べたいけれど、どう料理していいか分からない、そんな方におすすめのメニューです。材料をすべて鍋の中に入れ、煮込むだけの簡単レシピ。甘辛く煮たニンニクはホクホクしていて美味しいですよ。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 鶏レバーは臭みをとり、白い脂肪部分を取り除いておきます。ニンニクは皮をむいておきます。
  2. 1. 鶏レバーを一口大に切ります。
  3. 2. 鍋に①を入れて中火にして、沸騰したら、1を入れます。
  4. 3. 煮立ったら、ニンニクも入れて、混ぜながら10分ほど煮込みます。
  5. 4. 煮汁が鍋底に少し残る程度まで煮詰めたら、火を止めて、器に盛り、小ねぎをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏レバーはなるべく新鮮なものをお買い求めいただくと、臭みが少ないです。鶏レバーの臭みが気になる方は、水洗いしてから牛乳に10分ほどつけておいてください。ニンニクの量はお好みで調整してみて下さいね。

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