濃厚カルボナーラリゾット風　レシピ・作り方

Name: 濃厚 カルボナーラリゾット風
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: ごはん 100g; 水 100ml; 牛乳 100ml; コンソメ顆粒 小さじ1/2; 塩 ふたつまみ; 溶き卵 1個分; 粉チーズ 大さじ2; 生ハム 1枚; 卵黄 1個; 粗挽き黒こしょう 適量

「濃厚カルボナーラリゾット風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

400 円

4.70

(28)

お鍋ひとつでお作りいただける、濃厚カルボナーラリゾット風のご紹介です。とても簡単にお作りいただけますよ。生ハムの風味がとてもおいしい一品です。今晩のあと一品にいかがでしょうか。ぜひこの機会にぜひ作ってみてくださいね。

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材料（1人前）

分量の調整

1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

ごはん 100g
水 100ml
牛乳 100ml
(A)
コンソメ顆粒小さじ1/2
塩ふたつまみ
溶き卵 (Mサイズ) 1個分
粉チーズ大さじ2
生ハム 1枚
卵黄 (Mサイズ) 1個
粗挽き黒こしょう適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 鍋に水、牛乳、(A)を入れて中火にかけます。沸騰直前でごはんを入れて弱火にし、2分程加熱します。
2 ふつふつとしてきたら、粉チーズ、溶き卵を入れて混ぜ、全体がなじんだら火から下ろします。
3 器に盛り付け、卵黄、生ハムをのせ、黒こしょうを散らして完成です。

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.70

28人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

生ハムの塩気とコクが決め手となる、本格的なカルボナーラ風リゾット。パスタではなくご飯を使うことで、より手軽に仕上がります。卵黄をのせてとろりと絡めながら食べる濃厚な味わいは格別です。粉チーズをたっぷり使い、仕上げに黒コショウをアクセントに。ベーコンやウインナーでアレンジしても美味しく、チーズ好みの方は溶けるチーズを追加しても◎。簡単なのに見映えも良く、休日ランチにぴったりです。