彩り野菜のラタトゥイユ厚揚げ レシピ・作り方

「彩り野菜のラタトゥイユ厚揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ラタトゥイユのアレンジレシピのご紹介です。そのままでもおいしいラタトゥイユを厚揚げにかけて、ボリュームのある一品に仕上げました。とろりとしたチーズがアクセントになり、とてもおいしいです。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ナスとズッキーニはヘタを切り落としておきます。赤パプリカと黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. ナス、ズッキーニ、赤パプリカ、黄パプリカ、玉ねぎは1cm角に切ります。
  3. 2. 厚揚げは2cm角に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を炒め、玉ねぎがしんなりしてきたらカットトマト缶、①を入れます。
  5. 4. 中火で10分程煮込み、全体がとろっとしたら火から下ろします。
  6. 5. 耐熱皿に2を入れ、4をかけ、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで5分程焼き、チーズがとろけてこんがりと焼き色がついたら取り出します。
  7. 6. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ